Balıkesir, Ege ve Marmara’nın birleştiği noktada yer alan bir gastronomi cenneti. Zeytinyağlı yemekler Balıkesir mutfağının vazgeçilmezleri arasında. Özellikle zeytinyağlı enginar ve börülce gibi sağlıklı ve lezzetli seçenekler, Balıkesir’de öne çıkıyor. Ayrıca, Balıkesir’in en meşhur tatlılarından biri olan höşmerim, bu rotayı tatlandıran önemli lezzetlerden. Balıkesir mutfağında yerel ürünlerle hazırlanan yemekleri denemek için sahil kasabalarındaki restoranlar ideal.