Aydın, incir ve zeytinyağının başkenti olarak bilinir. Aydın’ın ünlü zeytinyağlı enginarı ve zeytinyağlı dolmaları, Ege mutfağının en sağlıklı ve hafif lezzetlerindendir. Ayrıca, Aydın inciri ile hazırlanan tatlılar ve reçeller de şehre özgü bir deneyim sunar. İncir tatlısı, incirli dondurma gibi lezzetleri tatmadan Aydın’dan ayrılmamak gerek. Ege’nin bereketli topraklarında yetişen sebzelerle hazırlanan zeytinyağlılar, Aydın’ın mutfağını zenginleştiren başlıca unsurlardandır.